にーぶやー

今日は相方さんが出張に出かけたのでひとりぼっち。

ひとりtoricoしようかとも思ったけど、スーパーに行ったら「アサリが旬」だとかで、いっぱい積まれていた。

それを無性に食べたくなったので、今日はやっぱりお家ご飯にしました。酒蒸しか吸い物にしよ～

しかし誰かのためになら料理も張り切るけど、自分だけとなると作りがいがないなー。

ひな祭りは、昨日やりました。

おいなりさんひな祭りバージョン

カリフラワーの卵とじ

やんばる若鳥のパリっと焼き

わかめと三つ葉のお吸い物

赤カブの甘酢漬け

ほうれん草は湯がいておいなりさんの脇に



彩りもグッド
・・いや、まぁまぁかな。
ちなみに相方さんはカリフラワーの事を「花野菜」と呼びます


ただ今砂抜き中のアサリ。


ふふ。
油断している。


ガンガン蒸しちゃうぜー


・。・：・○。⊡その後・・・

できたー

やはり酒蒸し。三つ葉がいい香り。


んまーーーーい



あと




もやしとピーマンと豚のオイスター炒め

豚もも肉の薄切りに酒、しょうゆ、砂糖少々、片栗粉少々を揉みこんでおき、にんにくすりおろしを香りが出るまで炒めたフライパンで炒め、火が通ったらいったん取り出し、もやし、ピーマンを炒めたところへ再度投入！
お肉が柔らかく野菜はシャキシャキ
特に書かないけど、味付けは別にちゃんとやってます。（塩、しょうゆ、オイスターソース）

うまうま一人なら、こんなんで上等よ

ごちそうさまでした～


でもやっぱ一人だとちょっと寂しいかな。